Voltei....

Então depois de ter desistido da Dukan, fiquei um tempo sem fazer nada.
Por que desisti? Não aguentava mais farelo, farelo.... light, diet,  low fat.... não aguentava!!
E alem do mais, travei, a balança simplesmente não baixava de jeito nenhum, ficava em 72,73...72.5 kg e assim, parei literalmente. Mas procura não exagerar nas refeiçoes e doces.
No começo de 2014, e mesmo não fazendo dieta não passava de 73,5 kg. Pois bem em outubro de 2014 descobri que estava grávida de novo (havia perdido um bebê em junho de 2012) e comecei a ter desejos, comia muito, no primeiro mês já tinha subido para 74,60 kg.
Em dezembro de 2015 perdi o bebê mais uma vez, meu mundo caiu, precisa achar um foco para me distrair, como estava enoooorme e não queria voltar a fazer a Dukan, resolvi pesquisar a Atkins, e foi a amor a primeira  mordida no bacon, rsrsr....

Comecei em Janeiro de 2015 com 75,6 kg, fiz 14 dias de indução (como se fosse um ataque na Dukan, com uma enorme diferença, não passamos fomes e comemos bem) certinho. Nos primeiro 15 dias perdi 3 kg, fui para 73,6 kg, ai começou a briga com a balança de novo, subia  e descia.... olha meu gráfico de peso no fatsecret, aliás ótimo aplicativo para te ajudar a controlar o peso e o que vc come. E Claro, o que foi muito importante foi ter entrado em uma comunidade do facebook, que faz Atkins e tem muita paciência, amor e respeito pelos iniciantes, que a Atkins seu estilo de vida low Carb, antes desse tinha passado por outros 4 grupos. Todos estúpidos, sarcástico, sem respeito nenhum com nossas dúvidas e super xiitas, fui expulsa de 2 por reclamar de ser maltratada!! Vê se pode?

Bom voltando ao peso, esse gráfico parece piada né, cansei de me estressar e não peso mais todo dia, tem dia que faço certinho, tem dia que como  algo que não devia, mais ai vem um dos problemas. Como passei 3 meses sem o bendito glúten (era viciada em pão caseiro) meu organismo desacostumou/desintoxicou  e toda vez que tendo comer pão com glúten, pizza, bolo feito com farinha de trigo percebo que tenho sintomas de sensibilidade a glúten. Owww! Ly vc "virou" celíaca??  Não gente, mas descobri que me faz mal e que posso viver sem.
Meus sintomas são, barriga super inchada, pareço gravida de 5 meses, gases, diarreia, as vezes prisão de ventre, cólicas intestinais e dores em toda a barriga.
Percebi que mesmo estagnada e sem perder peso, gostei do estilo de vida Low carbo e iria tentar seguir em frente sem se preocupar com balança, sem colocar na cabeça a palavra dieta!

Hoje estou com 70,5kg, não faço exercícios, pura preguiça e falta de vergonha na cara!!

Como achei muita receitas boas e tinha preguiça de copiar, crie um facebook que virou meu caderno de receitas com pratos deliciosos, chamado Low Carbo Brasil de Atkins a Paleo.

Nos próximos posts vou explicar direitinho o que é cada o que é Atkins e Paleo.

Inté gente!

Fermento sem amido e sem glúten.

Por conta de não  podermos consumir amido na fase de Ataque, resolvi  postar uma receita de fermento caseiro.

Fermento caseiro

1/2 colher de chá de cremor tártaro
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Esta mistura corresponde a 1 colher de chá do fermento normal e deve ser bem misturado ao preparo, de preferência no final ou junto as secos.

Obs.:
Importante: tem ser preparado na hora, não aconselho preparar com antecedência.
Você encontra em mercados e loja que vendem produtos para festas, doces e bombons.

Cremor Tártaro é utilizado nas receitas de confeitaria em geral, é um sal ácido obtido dos resíduos salinos liberados na fermentação do vinho nas paredes dos toneis. É um produto natural que consta na lista oficial da Farmacopéia Brasileira, ou seja, é inofensivo à saúde. Pequenas quantias são necessárias para obter o efeito desejado, o que lhe dá alto rendimento. Validade do Produto: 24 meses da data de fabricação

Pão de Leite e Aveia. (PP)

Pão de leite e aveia (PP)
Adaptado daqui

4 ovos
10 c.s de farelo de aveia (100g)
10 c.s. de leite em pó desnatado (60g)
1/2 c.café de sal
1 c. café de adoçante em pó forno e fogão
1 sachê de fermento biológico seco instantâneo (10g)
1 c.café de melhorador para pães (opcional)
5 gotas de essência de manteiga

Ligue o forno a 190 Cº graus por 15 minutos.
Em uma vasilha misture bem todos os secos (menos o sal e o adoçante), reserve.
Bate os ovos em velocidade alta por 5 minutos, adicione o sal e o adoçante (sem desligar a batedeira) e bata mais 2 minutos. Diminua a velocidade e vá adicionando os secos as colheradas, e raspando as laterais do batedeira. Bata por mais 3 minutos, para misturar bem.
Despeje em uma forma de silicone ou anti-aderente ou ainda asse em caixinha de leite desnatado (isso mesmo).
Abaixe o fogo para 180 Cº e asse ate dourar por cima ( a receita original pedia 210 Cº, mais queimou meu pão por baixo, nesta temperatura!).

Eu dividi em 7 fatias, (1,5 de aveia), e comi um por dia.

Ataque

Duração 5 dias
Meta - 2 kg

Dia 01
Peso = 73,5 Kg

Café
1 xícara de café
1 ovo mexido
150 ml de água

Lanche manha
Não deu tempo

Almoço
Peito de frango grelhado

Lanche da tarde
1 fatia de pão de leite e aveia
1 C.S. queijo cottage
1 xícara de leite com café

Jantar 
Peito de peru
2 ovos cozidos
1/2 peito de frango grelhado

Ceia
1/2 copo de iogurte desnatado caseiro (us kefir
1/2 taca de gelatina
1 c. s. farelo de trigo

Exercício
Nada

Suplementação 
1 comprimido materna (receitada pela minha endocrinologista)


Obs.;
Senti muiiiita vontade de comer doce, tomei cafe para esquecer...
Um pouco de dor de cabeça, mas tudo bem.
Um dia de cada vez, primeiro dia...vencido!!
Fiz cupcakes o dia o dia todo, ai vontade e experimentar !
'Só consegui beber 1 litro de agua!!


Dia 02
Peso = 72,2 Kg (-1,3kg!)

Café
1 xícara de café 
1 omelete(2 ovos + 1/2 c. chá de farelo de trigo)
150 ml de água

Lanche manha
Não deu tempo, de novo!

Almoço
Bife grelhado com molho Ly (depois ensino)
250 ml de água

Lanche da tarde
3 rolinhos de peito de peru com queijo cottage
250 ml de água

Jantar 
10 mini torradinhas de pão de leite e aveia
Sardinha Light (em água)
1 xícara de café

Ceia
1 copo (200 ml) de iogurte caseiro desnatado ( uso kefir)

Exercício
Nada

Suplementação 
1 comprimido materna (receitada pela minha endocrinologista)


Obs.;
Gente!!  -1,300 kg!! Subi 2 vezes na balança para ter certeza.
Que alegria, acho que o segredo é não abusar dos laticínios e tomar água em todas as refeições, como aconselha o Dr. Dukan. 
Nas outras 2 vezes que comecei, eu tomava muito leite.
Sem dor de cabeça desta vez.
Senti muita vontade de comer bomba de chocolate que fiz para uma cliente, sempre faço a mais, mas resisti... 
Bebi 1,5  litro de água, que o minimo aconselhado no livro, entre água e chás.

Dia 03
Peso = 71,5 Kg (- 0,700g)

Café
1 xícara de café
Farofa de ovo (1 ovo mexido + 1/2 c. chá de farelo de trigo + 1/3 c.cha de farelo de aveia, sal e oregano)
150 ml de água

Lanche manha
Peito de Peru

Almoço
Carne Grelhada  
1 ovo
250 ml de Sprite zero

Lanche da tarde
2 fatias generosas de queijo frescal light

Jantar 
10 mini torradinhas de pão de leite e aveia
Requeijão cremoso 0% (danubio, tampa rosa)
1 xícara de café

Ceia
100 ml iorgute desnatado caseiro (uso kefir) batido com 5 g de Colágeno Sanavita Morango e acai

Exercício
Nada

Suplementação 
1 comprimido materna (receitada pela minha endocrinologista)


Obs.;

Senti muita fome hj, comi demais,exagerei... estou preocupada com a balança amanhã!
Bebi somente 1 litro de água! que pena...

Recomeçar a Dukan

Depois de algum tempo sumida, resolvi voltar. Parei a dieta por que descobri que estava grávida,depois de meses de gravidez de alto risco, repouso, remédios, idas semanais a emergência, perdi o bebê!!
Um mês depois voltei a Dukan, fiz um mês inteiro, com algumas "jacadas", perdi 3,200 kg.
Quando ia começar o segundo mês, fiquei doente em consequência do aborto, tomei remédio fortíssimo que me fazia vomitar todos os dias, resultado parei a dieta por 15 dias. Quando parei pesava 71,800 kg. Hoje não sei, pois tenho medo de subir na balança, rsrsrs... mas amanhã vou pesar, nossa! comi tanto doce e bolo estes dias...
Agora voltando a Dukan, vou preparar algumas guloseimas Dukanianas para não me perder nas horas de fome e ansiedade. Aliás ter a mão algo para atacar sem culpa é um ótimo truque para não cair no pacote de bolacha recheada, e vamos que vamos.
Vou postar as receitas aqui e dar o meu parecer sobre cada uma. Lembrando que sou Gastrônoma e trabalho com bolos e tortas os dia todo, então será um mega desafio!!Amo... rsrs...
beijim

Diário - Fase 1 - Ataque

Fase Ataque

Duração: 3 dias

Meta: - 2kg


Lista de alimentos permitidos na Fase de Ataque.
Carnes magras: carne de vitela (bezerro), lombo, sem ser gordo ou muito oleoso. Carne bovina evitando o lombo porque é muito gorduroso. O bife, no entanto, pode ser consumido, mas é preciso retirar toda a gordura que o rodeia.). Cozinhar: grelhado ou assado, sem o uso de gordura. A carne moída é permitida até 10% de gordura.

Vísceras: fígado, rim e a ponta da língua de boi e de bezerro.

Peixes: Todos os peixes sem exceção: gordo, magro, branco, defumado e mesmo aqueles enlatados em salmoura. Recomenda-se também consumir no máximo 8 surimi por dia pois contém elementos que não são permitidos nas primeiras três fases do método. Portanto, se ingeridos em excesso pode levar a um aumento do peso.

Frutos do mar: Todos os frutos do mar: mariscos e crustáceos.

Aves: Todas as aves (pele excluídas), com exceção de aves como pato e ganso.

Presunto magro: Frios de baixo teor de gordura e sem pele (entre 2 e 3% de gordura), fatias de peru, frango e bresaola. Mortadela, peito de frango, presunto de peru, peito de peru erva, filé de peito de frango cozido light.

Ovos: você pode consumir com segurança 2 por dia durante esta fase. A clara do ovo (a parte branca do ovo) é a proteína pura por excelência, pode ser utilizado sem qualquer restrição (limitar o seu consumo de 3 ou 4 gemas por semana, no caso de níveis elevados de colesterol).

Laticínios: Leite desnatado, queijo cottage a baixo teor de gordura 0% de gordura. Queijo fresco 0% de gordura - Cream cheese 0,2%- Todos iogurte 0%, 0,1 %, 0,2% de sabores naturais - Requeijão 4,5 gramas de gordura - Todos os produtos lácteos baixo teor de gordura com gordura maior de 7%, são considerados tolerado para a extensão de 30 gramas por porção. Aviso: consumir até um quilo por dia entre o leite desnatado e produtos lácteos, não mais! Diminuição na porção diária de 700 g, se o peso se estabilizar.

Proteínas vegetais: tofu (o máximo de gordura 8%) seitan e konjac.

Liquido: Água pobre em minerais: De 1 litro e meio a dois litros de líquido por dia sem sal (água, chá, café, chás de ervas, refrigerante zero ou light é recomendado no máximo de 3 latas por dia de coca cola light ou zero.

Complementos: adoçante (máximo dia 10 colheres por dia) Adoçantes autorizados: Sucralose também conhecido como Splenda nos Estados Unidos e é também conhecido pelo nome de E955 - adoçante Canderel - os Hermesetas adoçante - o xilitol (extracto de bétula) - Stevia, os líquidos e Taeq e Tal & Qual (muito bom para o cozimento), a sacarose Maltitol.

Aviso! Frutoses são proibidas!

Acessórios: Vinagre, especiarias, ervas, cebola (apenas como tempero), alho, conservas (apenas como condimento), limão (não como uma bebida), sal e mostarda (uso moderado, devido à retenção de água).

É recomendado mastigar chicletes e balas sem açúcar, no máximo 5 por dia.

Farelo de aveia: Na primeira fase a quantidade permitida de farelo é de 1 colher e meia por dia, de preferencia consumir pela manha e no máximo até a hora de almoço.
É recomendado para pessoas com prisão de ventre, dose diária de 1 colher por dia

Não é permitido a ingestão de nenhum alimento além dos que estão incluídos nesta lista.
Esqueça por um momento os alimentos proibidos e lembre-se que em breve você vai começar a comê-los.
É recomendado realizar uma caminhada de 20 min. por dia e deixar de usar o elevador.
Fonte: dieta dukan receitas



Dia 01

Cafe da manha (10:30am)
1 xicara de cafe com leite desnatado e adoçante Sucralose
1 fatia de queijo minas frescal ligth
1 omelete feito com 1 ovo + 1 c. cha de farelo de aveia +2 c.cha leite desnatado.
Coloquei uma pitada de canela, antes de coar o café, disfarça o gosto do adoçante.
Me senti cheia antes de acabar o prato, sobrou 1/2 fatia de queijo.

Almoço (1:00pm)
150 gr de coxao mole grelhado com alho, sal e azeite
1 colher de chá de queijo cottage
1/2 fatia de queijo minas frescal que sobrou do cafe.
100 ml de leite desnatado com cafe e adoçante.
De novo, senti cheia antes de acabar o prato, sobrou 30 g de carne.

Lanche (5:00pm)
30 gr de carne que sobrou do almoço + cafe com leite e adoçante
Deveria ter comido as 4:00, importante se alimentar de 3 em 3 horas...
Continuo sem fome, a maior problema ate agora é beber o 1,5 litro de água, só bebi 250 ml ate agora.

Jantar (8:20pm)
Salada de proteínas (100 gr peito de frango assado picadinho (sobrou de ontem) + 50 gr de presunto picado + 170 gr de iogurte desnatado +1 colher de chá de azeite + 1 colher de limão.)

Comi a metade e guardei o resto, me senti cheia no meio do prato!!
Ate agora bebi 900ml de água!! Para quem bebi 150 ml, em media diariamente, ta bom né?!



Dia 02
Pesei hoje cedo, ganhei 100g, acredita!! pode ser pq estou "naqueles dias" e retemos mais liquido...

Cafe da manha (10:30am)
1 xicara de cafe com leite desnatado e adoçante Sucralose
Obs. Nao amanheci com fome, entao so tomei o leite.

Almoço (1:00pm)
200 gr de file suino assado, alecrim com alho, sal e azeite
100 ml de leite desnatado com cafe e adoçante.

Lanche (4:00pm)
1 fatia de queijo + 1 cha boa forma

Jantar 
1 omelete+ 1 1/2 colheres de sopa de farelo de aveia + 2 fatias de presunto
1 xicara de cafe com leite e adoçante

Obs. Bebi 1,200 ml de água.

Dia 03
Pesei hoje cedo, perdi 800g!

Cafe da manha (10:30am)
1 xicara de cafe com leite desnatado e adoçante Sucralose
1 panqueca dukan* +1 peito de peru

Almoço (1:00pm)
200 gr de file frango grelhado, com alho, sal e azeite
100 ml de leite desnatado com cafe e adoçante.

Lanche (4:00pm)
1 fatia de queijo + 1 cha boa forma

Jantar 
2 filezinhos de frango grelhado,
1 fatia de presunto
1 fatia peito de peru
2 colher de sopa de queijo cottage
Obs. nossa! comi demais... comi pouco no almoço e exagerei na janta!!

*receita panqueca Dukan

Dieta Dukan

Num final de semana que me sentia muito gorda, depois de ter ganhado 5 kg em 2 meses, resolvi fuçar na net, me deparei com a reportagem abaixo da boa forma, achei interessante.
Segui o link da revista e entrei no site oficial fiz o teste sem compromisso,o qual me deu a tabela de base de como proceder. Olha o meu ai!
E livro para baixar grátis, e seguro! eu baixei...

Dukan no Brasil

Atenção!

Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.


Ataque (fase 1)

Curta e intensa, esta etapa da dieta vai fazer você enxugar até 3 quilos em seis dias. Por ter só proteína magra (a exceção é o farelo de aveia, uma vez por dia, para reforçar a saciedade), ela prepara o organismo para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade.

Café da manhã

Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre
Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional)
Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia

Lanche da manhã

Opção 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru)
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura)


Almoço

Opção 1: Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras)
Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal)


Lanche da tarde

Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante)
Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado

Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet


Jantar

Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados
Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama


Ceia

Opção 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo)
Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)



Alimentos liberados

Na primeira fase, você pode variar o cardápio com estas categorias de alimentos

Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo: dois por dia, no máximo. Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).




Cruzeiro (fase 2)


Nesta etapa, você pode acrescentar verduras e legumes (exceto batata) no prato, mas em dias alternados. Fica assim: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro o da fase 1, só com proteína magra. Repetindo esse esquema por nove dias, dá para emagrecer de 2 a 2,5 quilos. Mas você pode continuar nesta fase se ainda quiser secar mais alguns quilinhos


Café da manhã

Opção 1: Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salsão, água e 2 col. (sopa) de farelo de aveia (adoçante, opcional)
Opção 2: 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xíc. (chá) de café preto sem açúcar (ou chá de erva-cidreira e hortelã)
Opção 3: 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (chá) de cacau em pó sem açúcar


Lanche da manhã

Opção 1: 5 minicenouras
Opção 2: 2 fatias de rosbife
Opção 3: 4 tomates-cereja + 2 fatias médias de queijo branco 0% gordura


Almoço

Opção 1: 1 prato (raso) de salada de rúcula e tomate (tempere com sal e vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moída cozida com vagem e cenoura em cubos
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre refogado com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de agrião e abobrinha ralada (tempere com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimentão e cebola grelhados + 3 col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor


Lanche da tarde

Opção 1: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 palitos de salsão
Opção 2: 1 copo (300 ml) de suco desintoxicante (chá branco gelado batido com couve, cenoura, beterraba e gengibre) + 1/2 lata de atum light com 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% de gordura
Opção 3: 3 fatias médias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4 kanis kama


Jantar

Opção 1: 1 prato (raso) de broto de feijão com vinagrete (sem óleo) + 2 fatias de peito de peru assado com hortelã + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce (tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarrão japonês) com molho à bolonhesa
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com sal e vinagre) + 1 filé de pescada assada com alecrim

Ceia

Opção 1: 1 taça de gelatina diet
Opção 2: 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta) com 2 col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)


Consolidação (fase 3)

** Obs.: o cardápio abaixo não é válido para as quintas-feiras de proteínas puras


Café da manhã

Opção 1: 1 copo de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura + 1 maçã
Opção 2: 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios (3 fatias de peito de peru com 2 colheres de sopa de ricota light temperada com orégano)
Opção 3: 1 copo de leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto magro


Lanche da manhã

Opção 1: 1 xícara (café) de café preto (adoçante opcional)
Opção 2: 1 colher (sopa) de goji berries
Opção 3: 3 ovos de codorna


Almoço

Opção 1: 1 prato (raso) de salada de camarão com kani + 2 Tomates recheados com atum e cobertos com parmesão light + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de endívia e beterraba + 2 fatias médias de lombo de porco assado com limão + 3 colheres (sopa) de couve refogada com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaços médios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de couve-flor no vapor


Lanche da Tarde

Opção 1: 4 palitos de kani
Opção 2: 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage 0% de gordura
Opção 3: 1 xícara (chá) de chá mate gelado com limão




Jantar

Opção 1: 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito + 1 pedaço médio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com casca
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de rúcula com aspargos + 200g de arroz integral à grega
+ 1 filé de frango com mostarda
Opção 3: 200g de salada de grão de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de shirataki de konhaku (macarrão milagroso) com 1 colher de chá de shoyu + 1 filé de merluza assado


Ceia

Opção 1: 1 copo de suco de abacaxi com hortelã + 1 xícara de chá de gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light
Opção 2: 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna
Opção 3: 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias médias de queijo frescal 0% de gordura
+ 1 unidade de actimel (leite fermentado) zero



Fase 4: estabilização


Pronto, a partir daqui nada mais é proibido - você pode ter uma alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras solúveis - indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por todas

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